临泽“七彩丹霞·全链赋能”项目精准助力文旅创业富民

丹霞“链”动共富路

临泽“七彩丹霞·全链赋能”项目精准助力文旅创业富民

　　王 钰 郭 浩

　　在临泽，依托“七彩丹霞·全链赋能”省级公共就业创业服务能力提升示范项目，一场围绕“吃、住、行、游、购、娱”的产业变革悄然兴起。当地以“丹霞创服云链”智慧服务平台为中枢，通过五项能力提升计划与四项创业促进行动，构建起“场景带动、技能兜底、孵化培育、精准对接”的全链条就业创业服务生态。文旅“热”资源，正悄然化作百姓口袋里的真金白银，让“红”日子照进千家万户。

　　去“同质化”：餐香引客来

　　毗邻七彩丹霞景区的“巧媳妇西北土菜”餐厅，曾是众多景区餐饮店中不起眼的一员。地道河西家常风味虽获游客青睐，却难逃同质化“泥淖”——菜品相似、服务粗放、淡旺季冰火两重天。经营者罗斌一度守着灶台愁眉不展，空有客流却难换稳定收益。

　　转机始于示范项目的精准“滴灌”。一系列美食创业培训、技能提升课程与外出研学活动，如春雨润物，为餐厅注入转型活水。行业专家一对一“把脉问诊”，从本地食材盘活到特色菜品升级，从服务流程规范到精细化管理，手把手助其打破传统经营思维。更关键的是，罗斌大胆重塑空间美学——摒弃陈旧装修，将丹霞地貌的绚烂色彩与本土民俗元素融入就餐场景，增设网红打卡墙与民俗文化展示区，让普通餐饮店转型为丹霞文旅特色打卡地。

　　与此同时，门店深耕本土食材创新，在保留招牌“草芽鸡”传统风味的基础上，文创气息浓郁的“草芽小吃”“丹霞杂粮拼盘”“本地野菜套餐”相继推出，优化菜品摆盘，规范出餐流程，精准适配游客消费需求。

　　通过赴陕西袁家村、长安大排档等知名业态研学，罗斌熟练掌握了特色美食IP打造、沉浸式餐饮运营、景区客流转化等实用技巧；借助县里举办的美食创意大赛、“嗨吃草芽鸡”特色美食推广等专项活动，罗斌用直播带货、行业交流等方式推广本土菜品，将“临泽草芽鸡”打造为丹霞网红菜品。同时，依托“丹霞创服云链”平台和创业导师一对一指导，精准对接创业政策，联动周边民宿、景区互通客源，彻底转变传统经营模式。如今，门店特色鲜明，线上线下客源稳定，不仅站稳了特色赛道，更带动周边群众共同增收。一餐一饭间，尽是文旅融合的醇厚滋味。

　　造“沉浸居”：宿美留客驻

　　餐饮业态的破茧，恰是临泽文旅赋能全局的缩影。以往，本地民宿、餐饮、导游、农文创等业态如散珠碎玉，各自为战，缺乏统一培育与孵化平台；景区热度节节攀升，百姓增收却步履蹒跚，文旅产业带动就业、促进增收的优势未能充分释放的困局亟待破解。

　　麦子园居民宿经理牛鑫的创业故事，正是破局之路的生动注脚。曾经，他的民宿服务不规范、经营模式单一，仅靠线下散客勉强度日，线上运营、客户维护几乎空白，店铺辨识度低，旺季客流承接不足、淡季空置率高，升级意愿强烈却苦于无方。幸而，示范项目推出“悠居畅享”丹霞宿集工匠计划，为民宿从业者量身定制全维帮扶方案。牛鑫先后参加多期民宿管家特训营，系统研习门店运营、服务礼仪、文旅营销、客户维护等专业知识，彻底摒弃“租房收租”的粗放理念，牢牢掌握标准化服务与市场化营销的核心能力。

　　此外，项目组织从业者远赴敦煌鸣沙山月牙泉民宿集群、敦煌博物馆等地观摩研学，零距离触摸成熟的集群运营与场景融合经验。归来后，牛鑫大刀阔斧提质升级：硬件上，客房融入丹霞光影与乡土农耕元素，增设观景露台、庭院休闲区、亲子体验空间，营造沉浸式乡野旅居意境；业态上，创新推出丹霞日出观景向导、农特产品手作体验、非遗技艺互动、个性化文旅攻略定制等增值服务，一举打破单一住宿边界。创业导师持续跟进，围绕政策落地、线上运营、品牌塑造精耕细作。如今，麦子园居服务标准规范，品牌辨识度鲜明，线上订单稳步攀升，入住率与口碑双线飘红，成为本地民宿转型升级的标杆典范。一宿一梦间，丹霞的绚烂与乡野的温情交相辉映，留住了游客，更留住了致富的希望。

　　锻“全链条”：业兴富路宽

　　涓滴成河，众木成林。自项目推进以来，临泽县聚焦文旅人才培育与创业孵化，累计开展各类训练营8期、创业活动5场、专场招聘会2场、融资对接会1场，惠及群众614人次；围绕特色美食、景区交通、农特产品、文创培育四大重点领域，举办创业赋能活动10场、高校文创赛事2场，服务经营主体超500人次，有力推动美食产业化、交通专业化、农特品牌化、文创特色化协同并进。全县通过民宿工匠培育、新人导游孵化、大学生人才汇聚、基层服务能力提升、演艺人才培育五大专项计划，精准补齐文旅行业各领域人才缺口，一支本土化、专业化的文旅生力军正拔节生长。

　　临泽县人力资源服务中心主任宋天翔表示：“该项目直击行业痛点，以全方位、全周期、精准化帮扶，将文旅资源转化为创业就业的源头活水，让公共服务数字化、就业创业场景化，真正打通了群众增收的‘最后一公里’。”

　　如今，临泽县已彻底扭转文旅业态零散发展、各自为战的旧局，呈现资源互通、优势互补、联动共进的新气象。文旅人才短板持续补齐，创业渠道不断拓宽，就业岗位日益增多，一套贴合市场、贴近民生、适配丹霞文旅发展的全链条就业创业服务体系已然成型。