高台：头茬蔬菜“鲜”达粤港澳餐桌

高台：头茬蔬菜“鲜”达粤港澳餐桌

　　段 海 杜 平

　　近日，高台县头茬露地蔬菜抢“鲜”开采。在巷道镇太安村供港蔬菜基地，青翠欲滴的霸王苔经过采摘、修剪、装筐，立即送入田头冷库预冷保鲜，随后搭乘冷链货车直发广东、上海等地，从田间地头到市民餐桌的“鲜”速之旅，让高台“菜园子”与粤港澳“菜篮子”紧密相牵。

　　“我们从4月26日开始采摘头茬菜，目前一天能采10吨左右，一周后大量上市，日采摘量可达20吨到30吨，每斤售价3.5元到4元，主要发往广东和上海，供不应求。”甘肃惠枫源生态农业科技有限责任公司技术总监蒋松介绍。

　　高台县依托独特的冷凉气候和土地资源优势，将错季上市作为突破口，高标准建设粤港澳大湾区“菜篮子”供应基地。通过引进深圳茂雄、上海特石、广州怡粤梵等5家龙头企业，累计投资1.4亿元，在南华、宣化、新坝、巷道4个镇建成标准化供港蔬菜基地1.29万亩，配套田头冷库、分拣包装车间及水肥一体化喷灌设施。菜心、芥蓝、西蓝花等10余种优质蔬菜，年亩均产量达1600公斤，亩均产值9200元以上，产品畅销广州、深圳、珠海等大湾区城市，供港蔬菜基地已成为高台现代农业的亮丽名片。

　　为锁住“鲜”味，基地全面推广土壤改良快速提升、水肥一体化智能控制、病虫害绿色防控等技术，引进示范霸王苔、龙芽翡翠等15个优良品种。蔬菜采收后严格执行24小时预冷处理，全程冷链配送，确保以最佳品质直供终端市场。一条从品种选育、绿色种植、预冷保鲜到冷链直销的全产业链条日益完善，推动高台蔬菜产业向标准化、绿色化、品牌化升级。

　　“菜园子”丰盈了“菜篮子”，也鼓起了农民的“钱袋子”。蔬菜采收、分拣、预冷、包装等环节，有效带动了周边群众就近务工增收。通过土地流转、科技培训、基地务工等方式，年带动周边村镇500多人次稳定就业，人均工资性收入达5000元以上。小农户顺利对接大市场，一条从田间到餐桌的富民产业链愈发稳固。

　　如今，高台县粤港澳大湾区菜篮子供应基地已发展到1.29万亩，“北菜南运”的鲜蔬动脉日益通畅，正为乡村产业兴旺、农民持续增收注入强劲动力。