临泽：肥美螃蟹 抢“鲜”上市

临泽：肥美螃蟹 抢“鲜”上市

　　张掖日报记者 岳永舜 郭浩

　　秋风起，蟹黄香。眼下，新一季的临泽大闸蟹抢鲜上市，个大饱满、肉肥膏红的螃蟹在市场上销售火热，成为老百姓时令餐桌上的美味珍馐。

　　在位于临泽县沙河镇的曹家湖鑫湖合作社养殖区，养殖大户曹希龙带领乡亲们忙着在蟹塘里起笼捕捞，一只只个白似玉、黄似金的螃蟹将按照订单进行绑壳、包装、发货，一派繁忙的丰收景象。“预计今年产量有2万多公斤，相比去年今年的螃蟹个头较大，平均一只二到三两。线上线下同步销售，主要发往上海、江苏、湖北等地。”曹希龙介绍。

　　得益于临泽县境内水质优越、光照充足，产出的螃蟹青壳、白肚、金爪，体壮膏肥、香味浓郁。临泽大闸蟹比南方螃蟹提前一个月左右上市，8月下旬开始捕捞销售，一直到10月持续稳定向各地市场供应。网红主播小杨嫂说：“临泽水域环境好，产出的螃蟹个大肉肥，近些天日销售额达上千单，顾客普遍反馈个头大、膏体满、口感好。”

　　经过几年的探索，临泽县水产养殖发展迅速，已成为群众增收致富的有效途径。今年，全县水产养殖面积达8000亩，其中，螃蟹养殖面积6000亩，产量100吨，预计收入1500万元。