甘州：“五良”养殖法让牛产业更“牛气”

甘州：“五良”养殖法让牛产业更“牛气”

　　郑 旺

　　肉牛养殖在甘州区历史悠久，“骑着黄牛奔小康”的说法曾在当地广为流传。去年，甘州区立足传统肉牛产业做好“牛文章”，通过良种、良舍、良料、良法、良医“五良”养殖法，推动产业规模由小到大，为县域发展、百姓增收探出新路子。

　　走进祁连牧歌万头全围栏式智慧牧场，电子耳标、电子围栏、自动称重分群系统、蒸汽玉米压片机、自动加热恒温水槽、可视化监控等现代化养殖设备一应俱全，一头头肉牛喝着20℃的温水，啃食着产自张掖的优质牧草。

　　“这里是西北地区最大的肉牛养殖基地，公司2021年获批国家级农业产业化重点龙头企业。现存栏8000头牛，其中有张掖的西门塔尔牛和安格斯牛。今年，公司将按照‘五良’养殖法，销售额力保8亿元突破10亿元。”甘肃祁连牧歌实业有限公司副总经理付亮华介绍，祁连牧歌是国内最早采用围栏式育肥的大型育肥场，也是国家级标准养殖示范基地。

　　祁连牧歌充分挖掘张掖得天独厚的农畜资源优势，以“张掖肉牛”“山丹羊”等地标产品为主，引领做大地域特色牛羊产业。“有机”“雪花”“国产”等系列产品成为甘州的名片。

　　有了龙头企业带动，甘州肉牛产业进入了发展高速期，在养殖户的牛舍不断延伸，形成了以沙井、甘浚、明永、碱滩、大满等传统肉牛养殖为主的乡镇，建设了一批示范引领作用强的标准化肉牛养殖小区，促进畜牧产业区域布局更加合理。

　　这几天，甘浚镇的养殖大户郭建海忙着为400多头牛准备口粮。郭建海说：“区上大力推广‘五良’养殖法以来，牛吃的都是没有激素的饲料，活动空间广阔、日照充足，肉质特别好。”

　　“以前农户都是各自养各自的牛，销售渠道少、承担风险能力弱、经济效益低。这几年我们与祁连牧歌签订收购协议，实行标准化饲养、统一销售的模式。”甘浚镇畜牧站站长赵德兵说。目前，甘浚镇成立各类养殖专业合作社32个，经过人工授精繁育改良，形成了以西门塔尔为主的高代杂交群，全镇建成繁育改良站（点）14个，肉牛改良率达80%以上，进一步夯实了肉牛产业高质量发展根基。

　　去年，该区制定出台《甘州区以“五良”技术推动肉牛产业高质量发展工作方案》，推动散养向规模、规模向标准、标准向高质转变，为我市畜牧产业发展树立标杆、作出示范。今年，甘州区将坚持“五良”养殖法不动摇，持续擦亮“甘牛”金字招牌，全面推动肉牛产业高质量发展，力争年内新增养殖场7个，肉牛饲养量达45万头以上。