甘州市场监管局大满片区开展“小作坊质量提升”行动

甘州市场监管局大满片区开展“小作坊质量提升”行动

　　每日甘肃网8月19日讯 据甘肃张掖网甘州报道  为进一步规范辖区小作坊经营行为，清理无证无照及黑作坊，落实《甘肃省食品小作坊小经营店小摊点监督管理条例》及相关法律法规，提升小作坊产品质量，降低食品安全风险点，近日，甘州区市场监管局大满片区集中对辖区五个乡镇小作坊开展清理整治工作。

　　执法人员针对小作坊的证照情况、人员健康、食品原材料的购进渠道、进货查验、储存加工、工艺流程、洗消保洁、卫生状况等进行检查。特别是针对小作坊经营中防尘防蝇设施不到位、食品原材料购进验收不到位、储存不当、加工场所卫生条件差、场所简陋、生活区与加工销售区域混搭等突出问题提出意见和建议，对问题严重的责令限期整改。 执法人员现场对从业人员进行法律法规知识普及、督促个体户落实主体责任，讲解食品安全风险防控的重要性和必要性、提高从业人员的法律意识和安全意识，指导小作坊进行合理改造，逐步提升辖区小作坊经营质量。 （代希珠）