甘州区市场监管局开展春季校园食品安全专项检查

甘州区市场监管局开展春季校园食品安全专项检查

　　每日甘肃网2月28日讯 据甘肃张掖网甘州报道  为进一步加强学校食堂及校园周边食品安全监管，确保辖区内广大师生饮食安全和身体健康，近日，甘州区市场监管局在辖区范围内开展了学校食堂（含托幼机构）及校园周边食品安全专项整治工作。

　　高度重视，提前落实。该局召开了2019年春季学校食堂及校园周边食品安全专项整治部署会，制定并下发了《2019年春季学校及校园周边食品安全专项检查工作方案》，成立了专项领导小组，将春季学校食堂及校园周边食品安全工作作为近期重点工作来抓，将监管任务和责任分解到人，做到监督人员到位、检查环节到位、检查文书到位、督促整改到位、处罚措施到位。

　　严格排查，消除隐患。此次专项检查，重点检查食品安全管理制度建立执行情况，食品经营许可证取得情况，从业人员健康体检、食品进货查验、索证索票制度落实情况，餐饮具洗消保洁、食品留样等情况，重点指出寒假过后学校食堂的相关加工器具、食堂用水等要加强管理，杜绝出现交叉污染现象，保障师生食品安全。同时，与各个学校签订了2019年《学校食堂食品安全承诺书》，进一步强化学校校长、幼儿园园长是食品安全第一责任人的责任。从检查情况看，辖区各学校都能够高度重视食堂食品安全，配备了食品安全专（兼）职管理人员，制定并落实食品安全管理制度。针对检查中存在的少数问题，检查人员当场提出了整改意见，要求学校立即或限期整改，消除食品安全隐患，确保师生饮食安全。

　　加强宣传，提高认识。在检查中，检查人员积极与各学校负责人、学校周边经营人员积极沟通，讲解最新的法律知识，并现场纠正操作中的问题，主动提升业主的意识。同时，执法人员向广大师生和经营者宣传食品投诉举报电话，认真受理和处理校园周边食品安全方面的投诉，切实保障了广大师生“舌尖上的安全”，为以后工作打下了良好的基础。目前，该项工作正在推进当中。（张雅坤）